BLUE FARM | Due Buoi knives. Coltello da chef per affettare, inox nero
REF DB 1118101301
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BLUE FARM | Due Buoi knives. Coltello da chef per affettare, inox nero
Información del producto
Corporativo: Due Buoi
EAN/UPC: 8011437301150
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1
Categoría: Cutlery
Familia de productos: Coltelli
País de origen: IT
SKU Código de producto: DB 1118101301
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 2,3
Peso: 2,30 kg
Il coltello da Cucina con il manico in tecnopolimero nero a lama stretta e appuntita lunga 300 mm e larga 30 mm, serve a molteplici impieghi in cucina come sminuzzare, tagliare, formare o prelevare mentre l'estremità curva facilita l’oscillamento per tritare.
Temprato a 1060°-1080° circa in acciaio inossidabile W4110 con una durezza di circa 55 HRC.
Il processo di tempra sviluppato e gelosamente custodito dall'azienda differenzia ogni tipo di coltello, in quanto si variano i valori di durezza e resistenza del filo e flessibilità della lama, così che ogni coltello abbia le migliori caratteristiche per il suo specifico utilizzo.
- Spessore lama: 2.5 mm
- Lunghezza: 30 cm
- Larghezza lama: 3 cm
- Dimensioni totali: 42.5 cm
- Peso: 250 gr
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