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Ideal para exhibir productos en placas calefactoras después de cocinarlos o para recalentar alimentos ya cocinados en el horno. Las patas de aluminio permiten una separación óptima de la superficie de apoyo.
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KALINDRA | Lilly. Retina de acero inoxidable 40 x 60 cm con patas de aluminio - h 3 cm
Información del producto
Corporativo: Lilly Codroipo
EAN/UPC: 8018494628404
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1 pieza
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1
Categoría: Ho.Re.Ca. Hoteles, restaurantes, pizzerías, panaderías, pastelerías, heladerías y catering
Familia de productos: Pizzerías
País de origen: IT - Italia
SKU Código de producto: LLY_0628/40
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 12
Peso: 12,00 kg
MAMPARA RECTANGULAR DE ACERO INOXIDABLE CON PIES
Mampara rectangular de acero inoxidable con pies para exposición y calentamiento de productos.
La rejilla rectangular de acero inoxidable con patas es el equipamiento perfecto para exponer los productos en las placas de cocción después de cocinarlos o para recalentar productos ya cocidos en el horno.
Los 6 pies de aluminio colocados en la base de la parrilla permiten un distanciamiento óptimo de la superficie de apoyo, facilitando la salida del vapor del producto recién cocinado, manteniéndolo crujiente.
La malla tensada y aplanada y el canto de acero inoxidable AISI 304 ofrecen una buena resistencia mecánica y térmica.
Malla de acero inoxidable estirada y aplanada.
Las cribas están fabricadas con una malla de alambre de acero inoxidable estirada y aplanada: este tipo de malla evita que la mezcla penetre en los orificios de la malla.
Borde de acero inoxidable
Las mamparas están equipadas con canteado de acero inoxidable soldado, lo que confiere mayor resistencia y durabilidad al producto.
Pies de aluminio
Los pies permiten separar la retina de la superficie de apoyo para facilitar la salida del vapor del producto recién cocinado, que queda crujiente.
La malla de acero inoxidable se puede usar para hornear, recalentar productos horneados, descongelar y cocinar alimentos congelados. También se puede usar para ralentizar la cocción si la temperatura del horno es demasiado alta.