KALINDRA | Due Buoi - Cuchillo Profesional para Cortar Carne y Pescado – 13 Medidas
REF DBK_1008041XX1
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Cuchillo profesional para cortar carne y pescado con precisión, disponible en 13 medidas para diferentes necesidades de corte
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KALINDRA | Due Buoi - Cuchillo Profesional para Cortar Carne y Pescado – 13 Medidas
Información del producto
Corporativo: Due Buoi Knives
Contenido neto en origen en piezas/unidades: 1 pieza
El precio indicado es por un pack de: 1 pieza
Piezas por paquete: 1
Categoría: Cuchillos Profesionales, Cuchillería y Accesorios de Corte
Familia de productos: Cuchillos profesionales para carne y pescado.
País de origen: IT - Italia
SKU Código de producto: DBK_1008041XX1
Peso volumétrico (para transportadores) en Kg: 2,5
Peso: 2,00 kg
Cuchillo profesional para cortar carne y pescado
El cuchillo profesional para cortar carne y pescado está diseñado para las operaciones de preparación y corte en cocinas profesionales, restaurantes y establecimientos alimentarios.
La gama está disponible en 13 medidas diferentes, ofreciendo una amplia posibilidad de elección según el tipo de alimento, sus dimensiones y las necesidades de corte.
Cuchillo profesional para cortar carne
El cuchillo profesional para carne está indicado para diferentes operaciones de corte que requieren movimientos controlados y cortes regulares.
Las 13 medidas disponibles permiten elegir el formato más adecuado según el tipo de carne, el tamaño del producto y la técnica utilizada.
Cuchillo para cortar pescado
La gama también puede utilizarse para la preparación y corte de pescado, ofreciendo una solución versátil para profesionales.
Las 13 medidas disponibles permiten elegir el formato más adecuado para diferentes necesidades de trabajo.
13 medidas disponibles
La disponibilidad de 13 medidas diferentes es una de las principales ventajas de esta gama.
La elección puede realizarse teniendo en cuenta:
- tipo de carne o pescado;
- dimensiones del alimento;
- tipo de corte;
- técnica de corte;
- necesidades profesionales;
- frecuencia de uso.
FAQ – Preguntas frecuentes
¿En cuántas medidas está disponible?
La gama está disponible en 13 medidas diferentes.
¿Se puede utilizar para carne y pescado?
Sí. Está diseñada para la preparación y corte de carne y pescado.
¿Por qué elegir entre 13 medidas?
Las diferentes medidas permiten adaptar el cuchillo al alimento y al tipo de corte.
¿Es adecuado para cocinas profesionales?
Sí. Es adecuado para restaurantes, carnicerías, pescaderías, cocinas profesionales y establecimientos alimentarios.
¿Cómo elegir la medida correcta?
Es recomendable valorar el tipo y tamaño del alimento, la técnica de corte y el uso previsto.
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Cuchillo cortador de carnes y pescados estilo francés. Se diferencia por:
- la punta redondeada,
- la hoja estrecha y larga,
- resistente con un filo recto para permitirle cortar con precisión trozos de carne aún más finos.
- La hoja está hecha de acero inoxidable cortado "EXTRA DURO".
- mango ergonómico en plástico antibacteriano y antideslizante
Los cuchillos han sido templados con el especial y exclusivo temple "EXTRA HARD" que garantiza una alta y duradera capacidad de corte con fácil afilado.
Modelos disponibles:
804 MEP/14 (1008041141) mm 140
- Grosor de la hoja: 2,3 mm
- Longitud: 14cm
- Ancho de la hoja: 3,8 cm
- Dimensiones totales: 27cm
- Peso: 130 gramos
804 MEP/16 (1008041161) mm 160
- Grosor de la hoja: 2,3 mm
- Longitud: 16cm
- Ancho de la hoja: 3,7 cm
- Dimensiones totales: 29cm
- Peso: 135 gramos
804 MEP/18 (1008041181) mm 180
- Grosor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud: 18cm
- Ancho de la hoja: 3,7 cm
- Dimensiones totales: 31cm
- Peso: 140 gramos
804 MEP/20 (1008041201) mm 200
- Grosor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud: 20 cm
- Ancho de la hoja: 4,3 cm
- Dimensiones totales: 33cm
- Peso: 155g
804 MEP/22 (1008041221) mm 220
- Grosor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud: 22cm
- Ancho de la hoja: 4,3 cm
- Dimensiones totales: 35cm
- Peso: 160 gramos
804 MEP/24 (1008041241) mm 240
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 24cm
- Ancho de la hoja: 4,7 cm
- Dimensiones totales: 37cm
- Peso: 170 gramos
804 MEP/26 (1008041261) mm 260
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 26cm
- Ancho de la hoja: 5 cm
- Dimensiones totales: 39 cm
- Peso: 190 gramos
804 MEP/28 (1008041281) mm 280
- Grosor de la hoja: 2,5 mm
- Longitud: 28cm
- Ancho de la hoja: 5,1 cm
- Dimensiones totales: 41 cm
- Peso: 220 gramos
804 MEP/30 (1008041301) mm 300
- Grosor de la hoja: 2,6 mm
- Longitud: 30cm
- Ancho de la hoja: 5,1 cm
- Dimensiones totales: 43 cm
- Peso: 240 gramos
804 MEP/32 (1008041321) mm 320
- Grosor de la hoja: 2,6 mm
- Longitud: 32cm
- Ancho de la hoja: 5,8 cm
- Dimensiones totales: 45cm
- Peso: 260 gramos
804 MEP/34 (1008041341) mm 340
- Grosor de la hoja: 2,7 mm
- Longitud: 34cm
- Ancho de la hoja: 5,9 cm
- Dimensiones totales: 47cm
- Peso: 280 gramos
804 MEP/36 (1008041361) mm 360
- Grosor de la hoja: 2,7 mm
- Longitud: 36cm
- Ancho de la hoja: 5,9 cm
- Dimensiones totales: 49cm
- Peso: 300 gramos
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