Pala profesional perforada y resistente para hornear pizza
La pala para pizza Arena es una pala profesional perforada de alta gama, ideal para pizzaiolos profesionales que buscan un producto de alta calidad y duradero para hornear sus pizzas.
Fabricada en aleación de aluminio anodizado de alta calidad, esta pala se caracteriza por su robustez y resistencia, pero sigue siendo manejable y práctica. Es adecuada para todo tipo de hornos de pizza.
La aleación de aluminio de alta calidad ofrece excelente resistencia a la corrosión, al calor y mecánica, manteniendo una ligereza adecuada. El grosor de 2 mm de la lámina proporciona mayor robustez y estabilidad al producto.
La perforación de la pala permite reducir el peso de la herramienta y eliminar el exceso de harina, que de otro modo se quemaría durante la cocción, siendo poco saludable y desagradable al gusto.
El fresado facilita el deslizamiento de la pizza sobre la pala.
El proceso de anodización aumenta la resistencia a la corrosión, al desgaste y a la abrasión, así como la resistencia al calor de la aleación de aluminio. Estas mejoras dependen del grosor de la capa de óxido protector.
El inserto de unión en aleación de aluminio en la pala está insertado y fijado dentro del tubo. Esto aumenta la resistencia a la flexión y actúa como un conector térmico, limitando la propagación del calor al tubo de la pala.
Los remaches prensados unen las partes de manera sólida, resistente y duradera.





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