BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8. Couteau d'office forgé de chef courbé. Acier inoxydable. 3 modèles disponibles

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BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8. Couteau d'office forgé de chef courbé. Acier inoxydable. 3 modèles disponibles

Name: BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8. Couteau d'office forgé de chef courbé. Acier inoxydable. 3 modèles disponibles
Brand: Due Buoi Knives
SKU: DBK_11180010XX
Price: 27.01 EUR
Availability: InStock

Référence DBK_11180010XX

€ 27,01

Qualité supérieure certifiée

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Prix incluant la TVA. Tradition artisanale transmise depuis des générations. Tempera "EXTRA DUR". 3 modèles disponibles

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BLUE FARM | Due Buoi knives. 800/8. Couteau d'office forgé de chef courbé. Acier inoxydable. 3 modèles disponibles

Détails du produit

Entreprise: Due Buoi Knives

Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1

Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice

Pièces par paquet: 1

Catégorie: Cutlery

Famille de produits: Couteaux professionnels pour viandes, poissons, charcuteries, charcuteries, fromages, pâtes, produits froids et pain

Pays d'origine: IT - Italie

SKU UGS Code produit: DB 11180010XX

Poids: 1,50 kg

Le Couteau d'Office Courbé est un couteau avec une lame incurvée de 80 mm de long et 17 mm de large et un tranchant incurvé concave, indispensable dans toute cuisine, parfait pour éplucher, nettoyer et découper les légumes et les fruits.

Conception ergonomique : Le manche en technopolymère noir ou vert (ou en bois d'olivier ou en corne de cerf) est conçu pour offrir une prise en main confortable et sûre, même lors de séances de travail prolongées. Sa forme ergonomique réduit la fatigue des mains et assure un contrôle précis du couteau.

Le couteau d'office est l'accessoire idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine qui recherchent un outil polyvalent et fiable pour éplucher, nettoyer et découper les fruits et légumes avec précision et facilité.

Le couteau d'office professionnel possède une lame tranchante et fine : parfait pour les travaux de sculpture délicats.

Trempé à environ 1060°-1080° en acier inoxydable W4110 avec une dureté d'environ 55 HRC.

Le processus de trempe développé et jalousement gardé par l'entreprise différencie chaque type de couteau, car les valeurs de dureté et de résistance du tranchant et de flexibilité de la lame varient, de sorte que chaque couteau présente les meilleures caractéristiques pour son utilisation spécifique.

Couteaux trempés avec la trempe spéciale et exclusive "EXTRA HARD" qui garantit une capacité de coupe élevée et durable avec un affûtage facile.

Modèles disponibles :

Modèle 800/8/5 avec manche en technopolymère noir
Modèle 800/8/7 avec manche en bois d'olivier
Modèle 800/8/8 avec manche cerf

Caractéristiques techniques:

Épaisseur de la lame : 2,2 mm
Longueur : 8 cm
Largeur de la lame : 1,7 cm
Dimensions totales : 18,8 cm
Poids : 70 gr