La pala profesional clásica de aluminio para hornear pizza. Disponible con mango de aluminio o acero inoxidable. Altura: 170 cm.
La pala Orchidea es un modelo profesional de alta gama, muy resistente y duradero, perfecta para hornear pizzas.
La pala está fabricada con una aleación de aluminio anodizado de alta calidad y cuenta con punta fresada, inserto trasero para mayor resistencia y un sólido fijado con remaches.
Este producto está disponible en 3 versiones: pala clásica, con variante de tubo en aluminio o acero inoxidable, pala maxi con mango reforzado para pizzas de gran tamaño.
La aleación de aluminio de alta calidad proporciona una excelente resistencia a la corrosión, al calor y a la mecánica, manteniendo una ligereza adecuada. El grosor de 2 mm de la lámina aporta mayor robustez y estabilidad al producto.
El proceso de anodización aumenta la resistencia a la corrosión, al desgaste y a la abrasión, así como la resistencia al calor de la aleación de aluminio. Estas mejoras dependen del grosor de la capa de óxido protector.
El acabado micropuntillado en la punta de la pala crea una mayor fluidez entre la superficie de la pala y la pizza, gracias a la acción de la harina "capturada" por estos microagujeros.
El fresado facilita el deslizamiento de la pizza sobre la superficie de la pala.
El inserto de unión en aleación de aluminio en la superficie de la pala está integrado y fijado con la pala dentro del tubo. Esto aumenta la resistencia a la flexión y actúa como un conector térmico, limitando la difusión del calor al tubo de la pala.
Los remaches aplastados unen las partes de manera sólida, resistente y duradera.
El terminal de madera está fijado al mango mediante un tornillo. El agujero presente en el mango permite colgar el producto en cualquier soporte de gancho y su forma específica lo hace compatible con soportes de barra. En caso de rotura, se recomienda su sustitución y está disponible como repuesto.
La característica principal de los modelos con ancho de 55 cm o 60 cm es el mango reforzado, compuesto por la extensión del tubo ovalado en la superficie de la pala, dentro del cual se inserta un refuerzo adicional de lámina de aluminio.
Este está firmemente fijado mediante remaches de cabeza plana (que no afectan la superficie de la pala) a la superficie de la pala; esto garantiza un mayor soporte para la misma, que al ser de gran tamaño resulta pesada.





Esta semana te invitamos a visitar la tienda
