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BLUE FARM | Comaro. Miel de pissenlit italien 100% naturel
Référence CMR_MLE.TRS.X
€ 1,83
Qualité supérieure certifiée
Prix d'origine € 8,32 Réduction 78%
Le prix comprend la TVA et les quantités suivantes: 1 pice
Les prix incluent la TVA. Produit 100% artisanal fabriqué et transformé en Italie. Une tradition transmise depuis 2 générations
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BLUE FARM | Comaro. Miel de pissenlit italien 100% naturel
Détails du produit
Entreprise: Comaro Apicoltura
Contenu net à l'origine en pcs/unités: 1
Le prix indiqué est pour un pack de: 1 pice
Pièces par paquet: 1 pice
Catégorie: Maison, potager et jardin
Famille de produits: Le miel et la nature
Pays d'origine: IT - Italie
SKU UGS Code produit: CMR_MLE.TRS.X
Poids: 1,50 kg
Miel de pissenlit
Miel très aromatique et rafraîchissant, avec un arrière-goût de camomille, qui est récolté de mars à mai.
Sa cristallisation fine et douce le rend excellent à tartiner, comme une crème onctueuse. Les variations de couleur de ce miel vont de l'ambre aux délicats reflets jaunes à l'état liquide, au beige clair, jaune paille à la consistance cristallisée.
C'est un miel à l'arôme particulièrement fort et à la saveur distinctive qui laisse des notes épicées persistantes en bouche après dégustation.
Tailles disponibles :
- 40 gr / 1,41 oz
- 125 gr / 4,41 oz
- 250 gr / 8,82 oz
- 500 gr / 17,64 oz
Description
Le pissenlit est un miel de printemps et est très facile à reconnaître par son parfum fort et sa saveur aromatique. La caractéristique principale est la cristallisation rapide qui rend le miel très crémeux et exalte ses sensations fraîches et enveloppantes.
Le pollen de pissenlit peut varier de 5 % à 40 %.
- Saveur : L'arôme du miel de pissenlit enveloppe le palais de nuances fraîches qui rappellent parfois la camomille, laissant ensuite place à un arrière-goût épicé. C'est une saveur intense et persistante.
- Origine : Le pissenlit, également connu sous le nom de « dent de lion », est une plante qui se propage spontanément à différentes latitudes, il est donc facile de trouver des taches jaunes disséminées dans les prairies. Cependant, la production de miel de pissenlit est limitée aux quelques régions du nord où se trouvent de grandes prairies permanentes.
- Saison de récolte : Le miel de pissenlit est récolté dès le début de la saison, lorsque le printemps apparaît. Les températures durant cette période ne sont pas toujours favorables, c'est pourquoi il peut être difficile d'obtenir une récolte significative.
- Méthode de traitement : Le miel de pissenlit est peut-être le miel qui cristallise le plus rapidement. Si vous ne faites pas attention, vous risquez de démarrer le processus de cristallisation à l'intérieur du nid d'abeilles. La récolte et l’extraction du miel doivent donc avoir lieu dans les plus brefs délais.
- Propriétés bénéfiques (environ 30 à 50 mots)
- Le miel de pissenlit conserve certaines des caractéristiques de la plante dont il est issu, en plus des diverses propriétés du miel. Il possède donc des bienfaits diurétiques et purifiants, ce qui en fait un excellent allié de notre foie.
- Utilisation à table : à table, le miel de pissenlit se marie particulièrement bien avec les légumes plus amers. C'est également une excellente base pour les sauces accompagnant les viandes bouillies, qu'elles soient sucrées ou épicées, pour convenir aux goûts de chacun.
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